Cómo Leer Etiquetas Nutricionales
Fit Data te enseña a interpretar la tabla nutricional de alimentos y mejorar tu alimentación.
¿Por Qué Es Importante Leer Etiquetas Nutricionales?
Leer etiquetas nutricionales es esencial para tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumes. Estas etiquetas contienen información clave sobre los ingredientes, el valor calórico y los nutrientes presentes en cada porción. Puedes encontrar más información en aquí.
Cómo Interpretar la Tabla Nutricional de Alimentos
1. Tamaño de la Porción y Porciones por Envase
Identifica el tamaño de la porción y el número de porciones por envase. Toda la información de la etiqueta está basada en este tamaño.
2. Calorías por Porción
Las calorías indican la energía que aporta cada porción del alimento. Es útil para controlar tu ingesta calórica diaria.
3. Nutrientes Clave
- Grasas Totales: Prefiere alimentos bajos en grasas saturadas y trans.
- Sodio: Opta por productos con menos de 140 mg de sodio por porción. Puedes ampliar la información haciendo clic aquí.
- Carbohidratos y Fibra: Busca alimentos ricos en fibra y con bajo contenido de azúcares añadidos.
- Proteínas: Ideales para la reparación y construcción de tejidos.
4. Porcentaje de Valores Diarios (%VD)
El %VD te ayuda a entender qué tanto aporta un alimento a tus necesidades diarias de nutrientes. Más detalles disponibles en UCSF Diabetes Teaching Center.
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Consejos Prácticos
- Compara productos para elegir la opción más saludable.
- Revisa los ingredientes: están listados en orden descendente según su peso.
- Familiarízate con términos como "bajo en grasa" o "fuente de fibra". Consulta la guía de la FDA para mayor comprensión.